LE MONDE DE GUEMALDE

23 juillet 2018

Salicornes ...

cette sauvageonne des marais et prés-salés est un régal dans les salades et pour accompagner le poisson. Après la cueillette il faut encore les mettre en pot dans le vinaigre et ... déguster ... Les enfants adorent leur petit pot au retour des vacances...

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16 janvier 2018

Comment fabriquer son vinaigre ?

Comme pour le vinaigre de vin, la fabrication du vinaigre de cidre "maison" ne demande aucun matériel indispensable et nécessite très peu de travail , le vinaigre se faisant naturellement. ***** La fermentation, grâce à la bactérie " Mycoderma Aceti "...

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Tags: fabriquer son vinaigre, vinaigre

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23 novembre 2013

QUAND JE VOUS DISAIS QUE ........

J'aimais le lin !! Et je décline encore ! Je suis restée en Cuisine !!!! De trés jolis ronds de serviette ..... vous attendent en boutique et aussi de jolis cabas tout en lin naturel ! Alors c'est ICI Alors on hésite pas !! Les frais de poste sont offerts...

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13 octobre 2013

SAC A PINCES A LINGE

Une tite commande .... des roses sous les cocotiers Jolie façon de ranger les pinces à linge non ??? A ne pas laissez dehors bien sur !! Mais en déco dans la cuisine c'est sympa Belle journée

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Tags: PINCES A LINGE

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11 septembre 2013

PAIN MAISON .........

Il y a quelques temps on m'a offert une machine à pain ! A force de tatonner pour avoir un super pain ... j'ai trouvé les bonnes proportions ! Il faut juste prendre son temps ... la pâte léve doucement et .... je file au jardin chercher du romarin pour...

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Tags: pain

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13 février 2011

JUSTE POUR LE PLAISIR ..........

Une recette de rougail qui accompagnera très bien le ti’jaque boucané ou encore le rougail saucisses… ou tout simplement un plat métro de viande ou de poisson ! Ingrédients : · 2 petites tomates arbuste · 1 petit oignon blanc · Piment oiseau ( sel on...

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3 août 2010

DES GALETTES DE MANIOC .... !!

Cela vous tente ???? Avant de commencer ma journée ... Petit détour chez mon voisin Il vient de ramasser des racines de ... MANIOC Pour faire deviner quoi .... ?? Des galettes de manioc ! Bien sur il faut les raper ces fameuses tubercules !! Alors rien...

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23 mai 2010

MIAMMMM ....

J'ai passé la matinée dans la cuisine ... comme tous les dimanches .. mes zhoms adorent les petits plats Mais là ce midi les voisins étaient là ... Alors pour vous ... et simplement pour vous MON Curry_de_poulet_au_lait_de_coco

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23 janvier 2010

WEEKEND EN VUE ..............

C'est le weekend que diriez vous d'une petite recette exotique ??? Histoire de vous réchauffer un peu ............ Un clic sur la recette et le fichier s'ouvre Tarte_citron_vert_et_vanille

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4 septembre 2009

A VOS PAPILLES ....

Lorsque je suis arrivée sur l'île de la Réunion j'ai tout de suite adopté la cuisine locale !! Pas trop de mal ... j'ai grandi aux Antilles et la cuisine pimentée je connaissais ... De plus mon papa est pied noir ... alors autant dire que la cuisine du...

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Tags: RECETTES EXOTIQUES

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